WIELONIENASYCONE KWASY TŁUSZCZOWE OMEGA-3
Organizm ludzki tylko w nieznacznym stopniu może syntetyzować wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, w tym szczególnie ważne w profilaktyce chorób serca kwasy EPA i DHA. Głównym i bezpośrednim źródłem wielonienasyconych kwasów EPA i DHA w organizmie ludzkim są ryby i przetwory rybne.
|